Jour : 16 octobre 2020

Alimentation : Les Sénégalais consomment-ils des fruits et légumes?

Manger 5 fruits et légumes est une recommandation pour avoir une alimentation équilibrée. L’application de cette recommandation dans un pays comme le Sénégal n’est pas facile car l’accès à ces aliments nutritifs pose problème pour une frange de la population, selon certaines personnes rencontrées.
Reportage Ndèye Anta NDIAYE



Sénégal : L’agriculture familiale pour lutter contre l’insécurité alimentaire

Au Sénégal, l’agriculture familiale poursuit son petit bonhomme de chemin. Ce type de production permet à une famille entière de se nourrir. Dans le monde rural, les femmes s’organisent pour la mise en place de boutiques pastorales pour conserver l’aliment de bétail, les denrées de première nécessité et les spéculations tout le long de l’année. Selon la présidente du Directoire national des femmes en élevage, un programme de sensibilisation est déroulé pour convaincre les jeunes à rester dans les terroirs et travailler dans les exploitations familiales.
Plus de détails avec vous Seynabou Gaelle DIONG



Insécurité alimentaire : Le Sénégal toujours dans la zone rouge, selon Mamadou Lo Thiam

Insécurité alimentaire, le Sénégal perdure dans la zone rouge, dixit Mamadou Lo Thiam du Forum Civil. 22 départements sont ainsi concernés dans le nord et le sud du pays. L’expert en sécurité alimentaire explique que si cela persiste, c’est parce que les politiques mises en place ne sont pas opératoires ou pire encore elles n’atteignent pas leur cible.
Mamadou Lo THIAM est joint au téléphone par Seynabou DIALLO



Invité du jour : Dr Aby Paye, pharmacienne et conseillère en nutrition

Manger 5 fruits et légumes par jour est une recommandation de l’Organisation Mondiale de la Santé pour avoir une bonne hygiène alimentaire. Au Sénégal, les légumes servent souvent à décorer les plats seulement. Nos compatriotes ne sont pas friands de légumes. Pour les fruits, il se pose généralement un problème de pouvoir d’achat et d’accessibilité. Dr Aby Paye pharmacienne et conseillère en nutrition nous parle des bienfaits de la consommation régulière de fruits et légumes et de la nécessité d’éduquer les enfants dès le bas âge dans ce sens.
Elle est au micro d’Abdoulaye Sakou FAYE



Revue de Presse Economique du 15/10/20