Invité du jour : Dr Seydina Ousmane Sène de l’IPAR sur l’étude sur les aliments contaminés

Les aliments achetés dans la rue sont infectés par des bactéries issues des matières fécales. C’est ce que montre une étude réalisée par l’Initiative Prospective Agricole et Rurale. Les quartiers touchés par ce phénomène sont SICAP, Wakhinane Nimzatt, Rufisque, entre autres. Selon Dr Seydina Ousmane Sène, coordonnateur de cette étude, ce phénomène touche 3 secteurs ; la santé, l’assainissement et l’éducation. Comme solution, ce membre de l’IPAR prône la certification des aliments selon des normes d’hygiène.
Nous l’écoutons au micro d’Aminatou DIALLO