Filière lait : Les vaches locales produisent 60% des besoins, selon Famara Sarr
Les vaches locales produisent 60% des besoins en lait avec 3 à 4 litres par vache et par jour. Le Chef de la Division industrielle laitière au ministère de l’élevage de souligner qu’avec les 3 systèmes d’élevage notamment extensif, croisé et moderne, le ministère est en train de réfléchir sur comment accroitre rapidement la production laitière.
Famara SARR que nous écoutons
