Tomate : Une filière faiblie depuis un certain temps avec seulement 1,5 milliard de chiffre d’affaire
La tomate d’industrie constitue l’une des principales cultures horticoles de la Vallée du Fleuve Sénégal. Elle mobilise environ 12.000 producteurs répartis dans les départements de Dagana et de Podor, à la frontière avec la Mauritanie. Dans ses années fastes, la filière industrielle de la tomate au Sénégal rapportait près de 3,5 milliards FCFA de chiffre d’affaires par campagne. Mais depuis plusieurs années, en dépit de ses progrès en termes de contractualisation et d’intégration, la filière sénégalaise de tomate d’industrie rencontre de grandes difficultés. Avec seulement 1,5 milliard de chiffre d’affaire en 2016, l’intérêt pour cette culture a faibli, d’autant plus que de nombreuses incertitudes planent sur les négociations des contrats et l’engagement des industriels à respecter les objectifs de transformation.
Plus de détails avec Aminatou DIALLO
