Production horticole : Le déficit de magasins de stockage pose toujours problème

Les producteurs de la zone des Niayes réclament des chambres froides. Pour cause, ils font face à une surproduction et une mévente. Plusieurs tonnes de pomme de terre et d’oignon risquent de pourrir, d’après eux. Cette situation qui se reproduit presque toutes les années pousse à réflexion sur le manque d’infrastructures de conservation des produits horticoles qui est à l’origine des pertes post-récoltes de l’ordre de 12 à 40%. Pourtant, deux milliards ont été dégagés du budget du ministère du commerce de 2021 à 2022 pour la création de nouvelles infrastructures de stockage. Mais deux ans après, le projet tarde à se matérialiser. Un Marché d’intérêt national a même été construit mais jusque-là le problème demeure.
Aminatou DIALLO nous fait le point