Podor : Les pertes post-récoltes estimées à plus de 5 milliards FCFA

L’oignon, la tomate et la banane sont les cultures les plus touchées par les pertes post-récoltes. Manque ou inadaptation des infrastructures de stockage et de conservation, détournement d’objectif, non-respect des techniques culturales et des dates de récoltes, a affirmé Alassane Seck, Coordonnateur de l’étude initiée par l’IPAR. D’ailleurs, les producteurs de Podor ont perdu en 2022 plus de 5 milliards francs soit un taux de 30% des produits de leurs récoltes. Les acteurs sur place, à l’image du Collège des producteurs d’oignon, comptent suivre les recommandations de l’étude afin d’amoindrir les pertes.
Reportage signé Aminatou DIALLO