ISO 22000 : Les GMD, 1ère minoterie à être certifiée au Sénégal
La farine des Grands Moulins de Dakar vient d’être certifiée Iso 22000. Lancé depuis 3 ans, ce processus de certification permet de garantir aux clients un produit sain respectant les exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité de l’aliment, a indiqué le Chef de service qualité des Grands Moulins de Dakar. Première minoterie au Sénégal à obtenir cette certification internationale, la farine des Grands Moulins de Dakar peut désormais compétir avec les farines fabriquées en Europe ou en Amérique assure Issakha Bomou.
Compte rendu Aminatou DIALLO
